Gebakken aardappelen met vegan bacon en ui 1 september 2020 Je moet er even de tijd voor nemen, maar dan heb je ook wat: zalige gebakken aardappelen met hartige vegan… Lees verder
Vegan kruidenboter 19 augustus 2020 Zelfgemaakt smaakt het lekkerst, en dat geldt absoluut voor deze kruidenboter. Je kunt ‘m helemaal naar jouw smaak maken met… Lees verder
Tempeh hachee met aardappelpuree en rode kool 10 juli 2020 Tuurlijk: het is juli. En ja, hachee is een echt winters gerecht. Toch kreeg ik er onlangs ineens zo’n zin… Lees verder
Vegan roze koeken met rabarberglazuur 23 mei 2020 Onlangs heb ik weer eens roze koeken gemaakt! Deze keer met appelmoes als ei vervanger en rabarber verwerkt in het… Lees verder
Vegan Fast Food Friday #20: goulash kroketten 15 mei 2020 Deze keer maakte ik voor deze serie vegan fast food Friday plantaardige goulash kroketten! Het is even wat werk en… Lees verder
Vegan arretjescake 6 mei 2020 Regelmatig krijg ik verzoekjes om een specifiek gerecht of snack te veganizen. En de oer-Hollandse Arretjescake is inmiddels al heel… Lees verder
Scones met blauwe bessen en aardbeien 26 april 2020 Het originele recept voor deze scones komt uit dit kookboek dat ik op vakantie in Amerika kocht en het is… Lees verder
Retro Vegan #1: brood met ragout 17 april 2020 Pure nostalgie: tussen de middag bij mijn moeder aan de keukentafel een witte boterham met ragout eten en dan meestal… Lees verder
Vegan Fast Food Friday #15: vegan bitterballen 6 maart 2020 Ik vroeg me af of ik ook een traditionele bitterbal zou kunnen maken. Ik ging aan de slag met jackfruit… Lees verder
Vegan Fast Food Friday #14: fish filet 21 februari 2020 Voor dit deel maakte ik een vegan versie van de klassieker die al vele jaren op het menu bij McDonalds… Lees verder
Bladerdeeg rolletjes met hazelnoten en kokos 22 januari 2020 Heel eenvoudig om te maken maar zo ontzettend lekker: rolletjes van bladerdeeg gevuld met chocolade, hazelnoten en kokos. Je kunt… Lees verder
Vegan Fast Food Friday #7: Crunchwrap 3 januari 2020 Voor dit deel van Vegan Fast Food Friday dook ik de keuken in om een plantaardige versie te maken van… Lees verder
Vegan Fast Food Friday #2: Kroket burger 29 november 2019 Het is alweer tijd voor het tweede deel van deze nieuwe serie, waarbij ik iedere vrijdag een vegan versie van… Lees verder
Vegan boterkoek – 2 versies 17 juni 2019 Al een poosje was ik van plan om een vegan versie van boterkoek te maken. En afgelopen week kwam het… Lees verder