Snelle snacks #1: mango met chocolade en kokos – choco coco mango’s
Ingrediënten
Scale
- 50 gram pure chocolade of pure chocolate chips
- een lepeltje kokosolie, optioneel
- 150 gram gedroogde mango
- 2 eetlepels geraspte kokos
Bereidingswijze
- Smelt de chocolade of chocolate chips met een klontje kokosolie. Dit is optioneel, maar zorgt ervoor dat de chocolade mooier weer hard wordt.
- Bekleed een bord of bakplaat met bakpapier.
- Doop de gedroogde mango voor 3 kwart in de gesmolten chocolade en leg op het bakpapier.
- Bestrooi de chocolade met geraspte kokos en zet in de koelkast of vriezer tot de chocolade hard is.