Als je mij langer volgt weet je vast wel dat het liefste dat ik in de keuken doe is het veganizen van gerechten, oftewel een veganistische versie maken van een gerecht of snack dat dat van oorsprong niet is. Zo staan er inmiddels vele recepten hier op de website in allerlei categorieën, van Boeuf Bourguignon tot Vienetta en van McKroket tot kruidenboter. In dit artikel vertel ik je er meer over en laat ik je een paar tips zien hoe je een niet-vegan gerecht kunt veganizen.
Al een poosje was ik van plan om een vegan versie van boterkoek te maken. En afgelopen week kwam het er eindelijk van. Na een aantal mislukte pogingen kwam er een versie uit de oven waar ik heel tevreden over was. Ik besloot spontaan nog een andere versie te maken met perzik en ook die is heel goed gelukt!
Het was even iets stiller op wateetjedanwel.nl dan gebruikelijk. Dat had een reden: ik was samen met Fabien op vakantie! In deze blog laat ik je zien wat we allemaal meegemaakt hebben. In een apart artikel laat ik binnenkort ook zien wat ik er allemaal gegeten en gedronken heb en geef ik je informatie waar je er allemaal terecht kunt als veganist.
Aanstaande donderdag is het Dierendag! Deze dag is door Wakker Dier uitgeroepen tot Eet Geen Dierendag en roept daarbij heel Nederland op om die dag geen dierlijke producten te eten om het zo een écht diervriendelijke dag te maken. Doe jij mee? Ik heb alvast 3 heerlijke gerechten gemaakt met de lekkere SoChicken Sticks van SoFine!
Toen ik de stap maakte van vega naar vegan schrapte ik ook honing uit mijn eetpatroon. Honing is een dierlijk product en dus niet vegan. Maar waarom is dat eigenlijk? Ik wist het fijne er niet echt van dus heb ik me ingelezen en zocht het uit. In dit artikel vertel ik je waarom vegans honing vermijden.
