In deze serie ingrediënten onder de loep behandel ik steeds een ander ingrediënt dat veel wordt gebruikt in de veganistische keuken. In het eerste deel stonden edelgistvlokken centraal en in dit tweede deel ga ik je meer vertellen over kala namak.
kala namak
Kala Namak, ook wel black salt genoemd, is een goedje dat naar zwavel ruikt waarmee je bijvoorbeeld tofu een ei-achtige geur en smaak mee kunt geven. Ik kocht hier een zakje en heb het inmiddels geprobeerd. Een must have voor vegans die een ei beleving missen. Ook zonder de Kala Namak is deze veganistische salade heerlijk. De bleekselderij geeft een knapperige bite. Erg lekker! De hoeveelheden hieronder heb ik letterlijk overgenomen van het originele recept wat ik hier vandaan heb, maar ik heb naar smaak de hoeveelheden in de salade verwerkt.
Wist je dat je in de Aziatische supermarkt terecht kunt voor veel vegan producten? Ik kom er dan ook graag en regelmatig. Ik laat je in deze serie zien wat ik er zoal koop. Kijk ook eens naar de series vegan in de Turkse supermarkt en vegan in de supermarkt!
Ook wanneer je veganistisch eet kun je genieten van heerlijk eten met de feestdagen. Of misschien krijg je een vegan gast waar je wat lekkers voor op tafel wil zetten. In dit deel van de serie vegan feestdagen laat ik je lekkere gerechtjes zien om te gourmetten! Dat is echt niet alleen voor vleeseters, want ook zonder vlees en vis kun je prima gourmetten. Kijk maar!
Dit jaar is het vierde jaar dat ik als veganist door het leven ga. Waarom en hoe ik de switch maakte, wat me op viel en wat me meeviel? Ik vertel het je in dit artikel en zet 10 zaken op een rij over hoe ik veganisme ervaar! Oh, en die lekkere taart op de foto? Dat is de vegan slag-droom-taart waarvan je het recept hier kunt vinden!
Wat een tijd! Zoveel nieuwe vegan producten momenteel, ongekend. Hoe mooi is het? Ik probeer jullie zo veel mogelijk van het aanbod te laten zien en waar mogelijk ook te kopen om te testen. Kijk ook eens naar de series vegan in de Turkse supermarkt en vegan in de Aziatische supermarkt!
Deel 73 van deze populaire serie waarin ik deel welke (voor mij) nieuwe vegan producten ik tegen ben gekomen in de supermarkt. Kijk ook eens naar de series vegan in de Turkse supermarkt en vegan in de Aziatische supermarkt!
Wist je dat je in de Aziatische supermarkt terecht kunt voor veel vegan producten? Ik kom er dan ook graag en regelmatig. Ik laat je in deze serie zien wat ik er zoal koop. Kijk ook eens naar de series vegan in de Turkse supermarkt en vegan in de supermarkt!
Afgelopen maandag stonden ze ineens op de website van Albert Heijn: 3 gloednieuwe vegan salades zoals je hier al kon zien. De vegan tonijnsalade lag diezelfde dag nog in het schap en de vegan eier- en farmersalade hadden wat vertraging, maar liggen er nu ook. De hoogste tijd voor een taste test!
Via Instagram hou ik regelmatig een vragenrondje: via een vragensticker kun je dan een vraag stellen en vervolgens probeer ik zoveel mogelijk vragen te beantwoorden. Omdat die Stories maar 24 te zien zijn en lang niet iedereen die de website bezoekt een Instagram account heeft, leek het me een leuk idee om de vragen voortaan hier te beantwoorden.