Salades

Quinoa buddha bowl

Quinoa buddha bowl

Heb je wel eens gehoord van een buddha bowl? Dit is een gerecht dat zijn naam heeft gekregen door de buddha-ronde-buik achtige vorm ervan. Dit zegt Urban Dictionary er letterlijk over: (n). a bowl which is packed so full that it has a rounded "belly" appearance on the top much like the ...
Vegan kipsalon

Vegan kipsalon

Na de vegetarische kapsalon was ik nu benieuwd hoe een vegan versie van het gerecht kipsalon zou smaken. De kipsalon is een variant op de kapsalon, maar in plaats van shoarma wordt het gemaakt met kip. Geen probleem voor vegans, want de Vegetarische Slager heeft natuurlijk de bekende kipstuckjes en ...
Amerikaanse coleslaw (koolsalade)

Amerikaanse coleslaw (koolsalade)

Vergeet de bakken kant en klare coleslaw uit de supermarkt: als je eenmaal deze zelf hebt gemaakt wil je niet anders meer. Deze versie is zo super simpel te maken! ...
Vegan eiersalade

Vegan eiersalade

Al eerder maakte ik een vegan versie van eiersalade. Die is lekker, maar deze vind ik nóg lekkerder en komt qua structuur en bite het dichtst in de buurt van de 'echte'. Erg lekker met wat blaadjes sla op een sandwich of op een toastje ...
Vegan Caesar salad

Vegan Caesar salad

Deze salade is op basis van romaine sla, rucola, avocado en kikkererwten en smaakt superlekker! Je zou er ook nog croutons over kunnen doen die je maakt van (oud) brood, in stukjes gesneden kort gebakken in een droge koekenpan ...
Gegrilde watermeloen steaks

Gegrilde watermeloen steaks

Deze gegrilde watermeloen steak is een heerlijk bijgerecht of toevoeging in een salade. Het is op allerlei manieren klaar te maken: met olijfolie, met een kruidendressing, maar ik hou het makkelijk en snij een stuk watermeloen in plakjes en bak deze aan beide kanten in een grillpan tot ze beginnen ...
Eiloze eiersalade met Kala Namak

Eiloze eiersalade met Kala Namak

Kala Namak, ook wel black salt genoemd, is een goedje dat naar zwavel ruikt waarmee je bijvoorbeeld tofu een ei-achtige geur en smaak mee kunt geven. Ik kocht hier een zakje en heb het inmiddels geprobeerd. Een must have voor vegans die een ei beleving missen. Ook zonder de Kala ...
Detox salade

Detox salade

Dit recept komt van de Wakker Dier Facebook recepten verzameling en heb ik inmiddels al meerdere keren gemaakt. Wat een heerlijke salade en bovendien supergezond. Hieronder enkele foto's van waar ik de salade mee at als avondeten. Ingrediënten voor 2 personen 1 krop ijsbergsla 1 blik kikkererwten 400 gram 1 ...
Print Friendly, PDF & Email
Share: