Afdrukken

Vegan caramel

Geïnspireerd door dit basisrecept voor caramelsaus

Ingrediënten

Scale
  • 250 gram plantaardige boter
  • 300 gram lichtbruine basterdsuiker
  • 1 pakje Alpro slagroom om op te kloppen van 250 ml.
  • 2 theelepels vanille extract

Bereidingswijze

  • Smelt de boter in een steelpan.
  • Voeg de lichtbruine basterdsuiker toe en roer met een houten spatel tot de suiker is opgelost.
  • Voeg de inhoud van het pakje vegan slagroom en het vanille extract toe en laat nog een paar minuten zachtjes koken, blijf steeds roeren.
  • Laat de vegan caramel afkoelen en schenk in een grote afsluitbare pot.