Deze tortilla is zo lekker! Eenvoudig om te maken en je kunt het zowel warm als koud eten. Ideaal om de restjes als lunch te eten bijvoorbeeld!
Zoekresultaten voor:
kikkererwtenmeel
Geen scrambled eggs of tofu: daar heeft dit ontbijtgerecht echter wel veel van weg. Het is op basis van… kikkererwten! Het ei-smaakje komt van kala namak. Dit goedje wordt ook wel zwart zout genoemd en geeft vega(n) gerechten die typische zwavelachtige eiersmaak. Je kunt het online kopen en in sommige toko’s. Deze scramble is heel lekker op een boterham en wat je overhoudt is koud ook prima te eten als snack, vond ik persoonlijk.
Sinds ik de switch heb gemaakt van een vegetarisch eetpatroon naar veganistisch, kom ik steeds weer dingen tegen die ik nu niet meer ‘mag’. Zo kreeg ik ineens trek in een lekkere stevige boerenomelet op brood: zou dat plantaardig kunnen? Ik dook de keuken in en het resultaat laat ik je in dit artikel zien.