Deze brownies op een stokje zijn raw, er komt dus geen oven aan te pas. Ook zijn ze vegan en heel gezond: op basis van zwarte bonen, maar die proef je helemaal niet, echt onverwacht lekker!
Zoekresultaten voor:
goji
Met slechts drie ingrediënten maak je deze kleurrijke, lekkere en helemaal niet zo-slecht-voor-je stukken chocolade. Of meer ingrediënten als je nog meer toppings wil, natuurlijk. De basis is chocolade van een zo hoog mogelijk cacao gehalte. Ik koop de mijne bij Aldi zoals ik hier al beschreef. De chocolade smelt goed, ik gebruik daar een au bain marie smeltpannetje voor die je onder andere bij Action kunt kopen voor een paar euro.
Op Tumblr en Instagram zag ik ze steeds vaker voorbij komen: acai bowls. Ik had wel eens van acai gehoord, een superfood dat bekendheid kreeg door het enthousiasme erover van celebs als Oprah. Om mijn voornemen om nog gezonder te eten kracht bij te zetten maar vooral om het ontbijt niet meer zo vaak over te slaan verdiepte ik me in deze kommetjes met superfood die vol zitten met ijzer, calcium en vezels.
Er zijn verschillende manieren om een acai bowl samen te stellen, ik doe het als volgt met acaipoeder dat ik bij het Kruidvat kocht. Een zak van 150 gram voor € 12,99 lijkt duur, maar je hebt per kom maar een theelepeltje nodig, dus het valt mee qua prijs.