Zoekresultaten voor:

bacon

    Chopped sandwich – TikTok ontdekkingen #41

    Deze trend gaat al een poosje rond en ik werd niet meteen enthousiast bij het idee. Fijngehakte ingrediënten bij elkaar als een sandwichspread op een broodje. Wat is daar nu bijzonder aan? Uiteindelijk trok het toch mijn nieuwsgierigheid. Als zoveel mensen hier enthousiast van worden dan is het het proberen waard. Tijd voor TikTok ontdekkingen deel 41 met de chopped sandwich!

    Lees verder

    Deel:

    Nomelet (vegan omelet) wrap sandwich van kikkererwtenmeel met rijstvel truc

    Misschien wist je al dat je met kikkererwtenmeel een heerlijke plantaardige omelet kunt bakken. Maar wist je dat het meebakken van een rijstvel en nog beter resultaat geeft? Ik heb het uitgeprobeerd en wat een geweldige truc: de omelet blijft niet plakken aan de pan, valt niet uit elkaar tijdens het omdraaien en het is supersnel klaar! Ik maakte twee heerlijke versies. Lees verder

    Deel:

    Meer met: rijstvellen

    Deel 1 van deze nieuwe serie Meer met, waarin steeds 1 ingrediënt centraal staat. Ik laat je zien wat je allemaal met dat ene ingrediënt kunt maken. In dit eerste deel staan de spotlights op de veelzijdige rijstvellen, ook wel rijstpapier genoemd. Daar kun je zoveel lekkers mee maken! In dit artikel zet ik de lekkerste recepten met rijstvellen op een rij!Lees verder

    Deel:

    Rijstvel loempia’s

    Wist je dat je met rijstvellen heel makkelijk loempia’s kunt maken? Ik maakte een heerlijke versie met onder andere vegan gehakt, spitskool en kastanjechampignons. Lees verder

    Deel:

    Rijstvel mochi – TikTok ontdekkingen #33

    In deze serie probeer ik hacks en recepten uit die ik op TikTok heb ontdekt. Dit keer: mochi met rijstvellen! Ik had niet zo’n hoge verwachting hiervan, maar wat pakte dit waanzinnig lekker uit. En je kunt hier volop mee variëren! Lees verder

    Deel:

    Vier jaar vegan: 10 dingen daarover

    Dit jaar is het vierde jaar dat ik als veganist door het leven ga. Waarom en hoe ik de switch maakte, wat me op viel en wat me meeviel? Ik vertel het je in dit artikel en zet 10 zaken op een rij over hoe ik veganisme ervaar! Oh, en die lekkere taart op de foto? Dat is de vegan slag-droom-taart waarvan je het recept hier kunt vinden!Lees verder

    Deel:

    Bijna herfst: 9 x vegan najaarsgerechten

    Yes, het is september! Mijn favoriete maand van het jaar, waarin de overgang van de zomer naar de herfst zo merkbaar is. Elke avond wordt het steeds iets eerder donker, de kaarsjes gaan weer aan en er komen wat stevigere gerechten op tafel. In dit artikel zet ik 9 lekkere vegan gerechten op een rij die perfect passen bij het najaar.Lees verder

    Deel:

    BBQ tempeh flatbread pizza’s

    Veel mensen hebben een afkeer van tempeh. En wanneer je het zo uit het pakje gaat bereiden, snap ik dat wel, dan kan het heel bitter smaken. Sinds ik weet hoe eenvoudig je die bittere smaak er uit kunt krijgen gebruik ik graag tempeh in gerechten. In dit artikel lees je hoe en ik laat je zien hoe je flatbreads omtovert tot heerlijke pizza’s!Lees verder

    Deel:

    Retro vegan #14: slabinken

    We aten ze vroeger thuis best vaak, altijd met een Hollands ‘prakkie’: slavinken. Ik heb er voor dit deel van Retro Vegan een plantaardige versie mee gemaakt. Ik had er een beetje een hard hoofd in van tevoren, maar gelukkig zijn ze hartstikke goed gelukt. En je had het misschien al door, ik vind het leuk om eigen namen te bedenken voor mijn veganized lekkernijen en noem deze dan ook hierbij: de slabink!Lees verder

    Deel:

    Shoplog 15: Veggie Garden Rotterdam

    Vorig jaar opende Veggie Garden haar deuren aan de Goudsesingel in het centrum van Rotterdam. Hier kun je terecht voor vegetarische en veganistische levensmiddelen. En vorige week ben ik er eindelijk voor het eerst eens geweest! Ik heb uiteraard allerlei lekkers gekocht om te proberen en in dit artikel laat ik je alles zien. Lees verder

    Deel: