Pizza met hummus en kruidige geroosterde bloemkool
Onlangs kreeg ik de uitdaging om een pizza te bedenken met een aantal toegestuurde producten. De uitdaging kwam van Magioni, je weet wel: van die lekkere pizza's en pizzabodems en ik ging 'm aan! Ik heb niet één maar twee pizza's gemaakt. De eerste laat ik je in dit artikel ...
Vegan omelet
Ook als vegan kun je genieten van een lekkere omelet. Door het bijzondere kala namak krijgt het een echte ei-geur. Heel lekker zo naturel of gevuld met groenten! ...
Burrito bowl
Onlangs at ik een heerlijke maaltijd bij Salsa Shop. Dat is een keten met Mexicaans healthy fast food. Ik plaatste mijn veggie bowl op Instagram en kreeg toen verzoeken of ik deze bowl na wilde maken. Dat heb ik gedaan en het is zo lekker geworden! ...
Zoete aardappelsoep met cashew bacon
Kom alvast in de herfststemming met deze heerlijke zoete aardappelsoep getopt met croutons van cashewnoten met baconsmaak! Uiteraard helemaal vegan. ...
Aardappeltortilla
Deze tortilla is zo lekker! Eenvoudig om te maken en je kunt het zowel warm als koud eten. Ideaal om de restjes als lunch te eten bijvoorbeeld! ...
Vegan slaburgers met pindasaus
Momenteel mijn favoriete combinatie wat betreft hamburgers: getopt met pindasaus, crunchy pinda's en alfalfa. Je mist het broodje niet en het is met dit warme weer een heerlijke lichtere maaltijd! ...
Soep met bloemkool, zoete aardappel en linzen
Een heerlijke soep die wat mij betreft hele jaar door kan. Eventueel wat brood erbij en je hebt een heerlijke maaltijd! ...
Broodjes van de BBQ of tosti ijzer (3 ingrediënten!)
Je komt wel eens van die recepten tegen die zo ontzettend simpel maar tegelijkertijd zo geniaal zijn: dit is er zo één. Wat een ontdekking! Ik kwam dit recept tegen op de website van Albert Heijn en had er eerlijk gezegd een hard hoofd in. Broodjes met 3 ingrediënten. Geen ...
Çiğköfte
Heb je wel eens van Çiğköfte gehoord? Dit Turkse gerecht stond al een hele tijd op mijn lijstje om zelf te maken en nu is het er eindelijk van gekomen! Wat is het en hoe maak je het? Ik leg het je uit! ...
Soep uit de blender: broccoli en tomaat
Inmiddels ben ik de Blendtec blender waar ik laatst dit artikel over schreef uitvoerig verder aan het uitproberen. Wist je dat deze blender niet alleen soep pureert maar ook verwarmt? Er komt geen pan aan te pas! Ik maakte een broccoli- en tomatensoep. ...
