Komkommer salade – TikTok ontdekkingen #46
Ingrediënten
Scale
- 1 komkommer
- 250 gram watermeloen
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel rijstazijn
- 1 eetlepel sesamolie
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 rode ui
- 75 gram plantaardige roomkaas
- 1 avocado
- Everything but the bagel seasoning
- 1/2 theelepel zout
Bereidingswijze
- Snij de watermeloen in kleine blokjes.
- Meng de blokjes watermeloen met sojasaus, rijstazijn, sesamolie en zout.
- Laat een paar uur afgedekt in de koelkast intrekken.
- Snij de avocado in kleine blokjes.
- Snipper de rode ui.
- Snij de komkommer in dunne plakjes met een mandoline of scherp mes.
- Doe de plakjes komkommer in een grote beker of pot samen met rode ui, plantaardige roomkaas, avocado, gemarineerde watermeloen en Everything but the bagel seasoning.
- Draai het deksel van de beker of pot goed dicht en schudt tot alle ingrediënten met elkaar vermengd zijn.
Vind het online: https://wateetjedanwel.nl/komkommer-salade-tiktok-ontdekkingen-46/