Bekleed het bakblik met bakpapier. Smelt de kokosolie in een steelpan. Hak het blok kokoscrème in kleine stukjes en voeg deze toe aan de kokosolie in de steelpan en haal deze van het vuur. Roer tot de kokoscrème gesmolten is. Voeg de agave siroop toe en hak de pistachenoten fijn. Voeg 25 gram pistachenoten, de geraspte kokos en een snufje zout toe en roer door. Stort het mengsel in het bakblik en laat 30 – 40 minuten in de vriezer hard worden. Smelt de eetlepel kokosolie in een steelpan en voeg de chocolade toe en laat smelten. Haal het kokosmengsel uit de vriezer en snij in blokjes. Doop de blokjes met behulp van twee vorken in de gesmolten chocolade en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi met geraspte kokos en fijngehakte pistachenoten. Bewaar in de koelkast.