Vegan mini cheesecakes met aardbeien
Momenteel is het aardbeientijd, deze duurt van ongeveer mei t/m augustus. Mooi moment om deze lekkere vegan cheesecakes te maken ...
Vegan donuts
Ik was al een tijdje op zoek naar een betaalbaar donut bakblik. Daar liep ik vorige week tegenaan bij de Wibra voor maar een euro of drie! Ik ging op zoek naar een vegan recept en kwam uit bij deze. Ze zijn heel goed gelukt. Zacht, zoet en lekker ...
Kokos amandel taartjes
Heerlijke taartjes met een krokante bodem, romige chocoladevulling en getopt met getoaste kokos en amandel ...
Raw snickerdoodles
Snickerdoodles zijn bekende Amerikaanse koekjes met suiker en kaneel. Deze variant is raw en maak je dus zonder oven. Het enige dat je nodig hebt is een keukenmachine! ...
Raw chocolade caramel pecan taart
Dit is een heel lekkere vegan en raw taart op basis van dadels, pecans en cacaopoeder. Voor deze taart gebruikte ik een springvorm van 15 cm. doorsnede ...
Superfood balletjes
Gezonde en vooral lekkere balletjes gemaakt met allerlei superfoods. Verantwoord snoepen dus! ...
Vegan versie van Starbucks lemon cake
Dit is een vegan versie van de beroemde Lemon Pound cake die je bij Starbucks kunt kopen. Dit pakte heel goed uit, fris van smaak en luchtig. Je mist de eieren totaal niet in deze cake! ...
Vegan mini meringues
Op basis van, echt waar: kikkererwtenvocht. Het water wat normaal door de gootsteen verdwijnt bij het afgieten van kikkererwten blijkt een basis voor vegan lekkers als schuimpjes, slagroom en meringues, dat verwacht je toch niet? Er is zelfs een naam voor het zetmeelrijke goedje: aquafaba. Op deze website kun je ...
Raw kaneelbroodjes
Het is even een werk, maar dan heb je ook echt iets lekkers: deze raw kaneelbroodjes zijn superlekker. En ze blijven zeker een paar dagen goed in de koelkast, dan worden ze ook nog lekkerder wanneer de smaken goed in elkaar getrokken zijn ...