Groene smoothie met kurkuma en gember

Dit is de ideale smoothie voor tijdens deze feestdagen periode waarin de meesten van ons meer, vetter en/of anders eten dan normaal waardoor je maag kan protesteren. 

Deze groene drank zit vol ingrediënten die supergoed voor je zijn, kijk maar:

  • kurkuma werkt ontstekingsremmend
  • gember is opgenomen in de Amerikaanse farmacopee als een tinctuur om maagklachten te behandelen
  • spinazie is rijk aan caroteen, vitamine E en antioxidanten
  • ananas is rijk aan vitaminen zoals bètacaroteen, vitamine E en mineralen zoals kalium, magnesium, fosfor, ijzer, koper, mangaan, zink en jodium
  • citroen bevat veel vitamine C

Ook zonder spijsverteringsklachten is deze drank dus sowieso goed voor je. Daarnaast is deze smoothie in een letterlijke handomdraai klaar.

Ingrediënten voor 2 glazen
2 flinke handen spinazie
2 cups/480 ml. water
3 cups/675 gram stukjes ananas
sap van 1 citroen
1/2 tsp kurkuma
1 1/4 cm. verse gember, geschild

Bereidingswijze
Meng de spinazie en het water in een blender. Voeg dan de overige ingrediënten toe en meng.

Het recept voor deze smoothie komt uit het mooie boek Simple Green Smoothies, die je onder andere hier kunt bestellen. Mooie cadeautip voor de feestdagen!

Print Friendly, PDF & Email

Kijk ook eens naar

Deel:
Vorig artikel Volgend artikel

geen reacties

reageer