Granola met tahin en rijstwafels
Ingrediënten
Scale
- 200 gram havermout
- 150 gram gemengde ongezouten en ongebrande noten
- 25 gram witte sesamzaadjes
- 4 rijstwafels
- 2 theelepels kaneel
- snufje zout
- 6 eetlepels maple syrup
- 60 ml. tahin
- 2 eetlepels gesmolten kokosolie
- 75 gram rozijnen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 160 graden.
- Hak de noten grof en breek de rijstwafels in kleine stukjes.
- Meng de havermout met de noten, sesamzaadjes, stukjes rijstwafels, kaneel en zout in een grote kom.
- Voeg de maple syrup, tahin en gesmolten kokosolie toe en meng alles goed.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel het mengsel erover in 1 laag.
- Bak de granola 20 minuten in de oven en keer de granola om.
- Bak nog eens 15 – 20 minuten tot de granola begint te kleuren.
- Laat afkoelen, meng de rozijnen erdoor en bewaar in een goed afgesloten pot.
- Ongeveer 3 weken houdbaar.
Vind het online: https://wateetjedanwel.nl/granola-met-tahin-en-rijstwafels/