Ook als vega of veganist kun je ook gewoon genieten van sushi! Deze maakte ik met wortel die zo is gemarineerd, dat het precies lijkt op zalm. Echt, probeer het maar eens! ...

Hoe minder afwas, hoe beter nietwaar? Voor deze pasta heb je slechts één pan nodig! En lekker dat 'ie is!  ...

Aardappelpuree kun je ook prima maken met zoete aardappelen. Lekker op zichzelf of als basis voor een stamppot! ...

Een heerlijk éénpansgerecht dat de dag erna nóg lekkerder smaakt wanneer alle kruiden volledig in de bloemkoolrijst zijn getrokken.  ...

Dit is een ideale salade om van te voren te maken en mee te nemen als lunch op je werk of school! Ik gebruikte voor deze salade een heel lekkere avocado olie, die ik opgestuurd kreeg om te proberen. Wist je dat avocado olie heel gezond is? ...

Een heerlijke soep boordevol verse groenten die heel geschikt is om in te vriezen. Heerlijk met zelfgebakken croutons en wat verse kiemen!  ...

Quiche wordt traditioneel bereid met eieren. Maar dat betekent niet dat je als veganist geen quiche meer kunt eten: de eieren zijn heel goed te vervangen door tofu! En het fijne van quiche is is dat je er prima restjes groenten in kunt verwerken. Ik gebruikte wat champignons die op ...

Tabouleh is een salade uit de Libanese keuken op basis van bulgur. Bulgur is een graan dat wordt gemaakt uit verschillende soorten tarwe. Deze korrels worden eerst gestoomd, daarna gedroogd en vervolgens vermalen of gebroken.  ...

Deze taco's zijn echt een feestje en zullen ook in de smaak vallen bij kinderen. Lekkere crunchy tacoschelpen gevuld met vegan gehakt, frisse ijsbergsla, tomaat, guacamole en plantaardige kaas. Smullen! ...

Magioni ken je natuurlijk allang van de lekkere bloemkoolpizza en pizza op basis van bieten. Deze bevatten 30% minder koolhydraten en 30% minder calorieën maar stillen wél je pizza cravings. Kortom: een prima keuze. Magioni heeft net een nieuwe seizoenssmaak gelanceerd: POMPOEN! Ik mocht er een echte Wat eet je ...