Dadelrepen met pinda’s en chocolade
- Genoeg voor: 10 stuks 1x
Ingrediënten
Scale
- 150 gram dadels
- 100 gram gezouten pinda’s en extra om te decoreren
- 75 gram pindakaas
- 50 gram pure chocolade, liefst van een zo’n hoog mogelijk cacaopercentage
Bereidingswijze
- Week de dadels voor een kwartier in heet water.
- Giet de dadels af.
- Maal de dadels samen met de pinda’s en pindakaas in een keukenmachine of blender. Ik gebruik zelf deze hakmolen hiervoor.
- Verdeel het mengsel over een repenvorm zoals deze of verdeel het in een schaal of blik om zelf in repen te snijden.
- Zet het mengsel een uurtje in de vriezer zodat het hard wordt.
- Smelt de pure chocolade en hak een handje pinda’s in kleine stukjes.
- Doop de repen in de chocolade met behulp van twee vorken en leg ze op een vel bakpapier en bestrooi ze direct met de fijngehakte pinda’s.
- Zet in de koelkast zodat de chocolade hard wordt.
- Bewaar in een afgesloten vershouddoos.
Vind het online: https://wateetjedanwel.nl/dadelrepen-met-pindas-en-chocolade/