Mis je ook wel eens een crunchy bite in bijvoorbeeld je kommetje yoghurt met fruit of over een bolletje ijs? Probeer dan eens deze knapperige quinoa. Voedzaam, lekker én ideaal om restjes quinoa mee te gebruiken.

Ingrediënten
quinoa

Bereidingswijze
Kook de quinoa volgens de aanwijzing op de verpakking of gebruik een restje quinoa die je al gekookt hebt. Verwarm de oven voor op 180 graden. Schep de quinoa in een bakblik en zet 30 minuten in de oven, schep iedere 10 minuten even om zodat het niet aanbrandt. Laat goed afkoelen en bewaar in een goed afsluitbare glazen pot. Deze topping is ongeveer een week houdbaar.