Deze chocolade maak je met maar een paar ingrediënten. Even de vriezer in om hard te worden, in stukken breken en klaar! De combinatie van cacao, kokos en amandel is heerlijk.

Ingrediënten
1/2 cup/120 ml. kokosolie, gesmolten
1/4 cup/20 gram cacaopoeder
3 tsp/15 ml. maple syrup
1/3 cup/25 gram geraspte kokos
1/3 cup/50 gram amandelen, fijngehakt
snufje zeezout

Bereidingswijze
Vet een plat bakblik in met kokosolie. Bekleed met bakpapier en vet ook dat licht in met kokosolie.

Smelt de kokosolie in de magnetron of in een steelpan. Voeg de cacaopoeder toe aan de gesmolten kokosolie en roer goed door. Voeg de geraspte kokos en amandelen en een snufje zeezout toe en meng alles goed door.

Giet het mengsel in het bakblik en zet een kwartier in de vriezer tot de chocolade hard is. Breek in stukken. Bewaar in de vriezer.