Categorie:

Brood en wraps

  • Lavash platbrood

    Lavash is een heel lekker Armeens knapperig platbrood. Ideaal om te serveren met een dip zoals hummus of baba ganoush. …

  • Sloppy Joes

    Van dit typisch Amerikaanse gerecht is het onduidelijk wat precies de oorsprong is. Ach, maakt ook niet uit: feit is…

  • Vegan gehaktbroodjes

    Dit zijn heerlijke broodjes die gevuld zijn met een pittig gehakt op basis van witte bonen en walnoten. Het recept…

  • Vegan naan brood

    De meeste soorten naan brood die je in de winkel kunt kopen, bevatten yoghurt. Niet vegan dus. Tijd om het…

  • Bruchetta

    Bruchetta, heerlijk als snack bij de borrel of als bijgerecht bij bijvoorbeeld soep!  Kijk ook eens naar Veggieburger Slawraps met…

  • Taco’s met spicy bloemkool

    Taco's met spicy bloemkool

    Wat een heerlijk gerecht is dit. Taco’s van kleine wraps gevuld met pittige bloemkoolroosjes met rode ui uit de oven,…

  • Platbrood met avocado en tahin

    Dit recept vond ik onlangs op de website van Albert Heijn. Ideaal voor wanneer je weinig tijd (of zin) hebt…

  • Pulled carrot

    Pulled gerechtjes zijn hot: zo komen er steeds meer varianten op het originele pulled pork. Ik maakte al eerder pulled…

  • Vegaburger

    Woah, dit was smullen! Serieus één van de lekkerste vega burgers die ik tot nu toe heb gegeten. Heel lekker…

  • Turks brood met scrambled tofu

    Wat een zalig broodje: Turks brood gevuld met scrambled tofu, hummus en allerlei groente! In dit artikel laat ik je…

  • Vegan gyros van oesterzwammen

    Dit was smullen: pita’s gevuld met gyros gemaakt van oesterzwammen. Ik maakte er een heel simpel knoflooksausje bij. En wist…