Categorie:

Bijgerechten

  • Pide

    Het Turkse gerecht pide is een soort pizza van platbrood gevuld met allerlei toppings. Ik heb twee vegan varianten gemaakt…

  • Vegan sesam strooikaas

    Dit is een heerlijke plantaardiger vervanger voor Parmezaanse kaas over pasta’s en salades.  Kijk ook eens naar Crispy nori sesam…

  • Zoete aardappelsoep met cashew bacon

    Kom alvast in de herfststemming met deze heerlijke zoete aardappelsoep getopt met croutons van cashewnoten met baconsmaak! Uiteraard helemaal vegan. …

  • Aardappeltortilla

    Deze tortilla is zo lekker! Eenvoudig om te maken en je kunt het zowel warm als koud eten. Ideaal om…

  • Rijstsalade

    Een heerlijke goed gevulde salade met rijst en groenten. Ideaal om mee te nemen naar een picknick!  Kijk ook eens…

  • Koolrolletjes met tofu en tomaat

    Heel lekkere gevulde rolletjes van Chinese kool gevuld met tofu, tomaat en paprika uit de oven. Kijk ook eens naar…

  • Jackfruit saté

    Zoals ik al schreef in het artikelen van het patatje stoofvlees en tonijnsalade, ben ik momenteel flink aan het experimenteren met…

  • Fattoush

    Heb je wel eens gehoord van fattoush? Dat is een heel lekkere kruidige Israëlische salade die de naam dankt aan…

  • Vegan jackfruit tonijnsalade

    Als ik één ding heb geleerd in het jaar dat ik nu veganistisch leef, is het wel dat voor zo’n…

  • Vegan gekookte eieren

    Vegan gekookte eieren? Maar eieren zijn toch helemaal niet vegan? Klopt helemaal! Maar dat wil niet zeggen dat je de…

  • Vegan tofu bladerdeegrolletjes

    Deze vegan tofu bladerdeegrolletjes gevuld met gerookte tofu smaakt volgens mijn vriend Fabien naar rookworst. En inderdaad, dát proefde ik!…