Afdrukken

Broodje nostalgie: gebakken tomaat met ui

Ingrediënten

  • uien
  • tomaten
  • olie/plantaardige margarine
  • paprikapoeder
  • kerriepoeder
  • peper
  • zout
  • brood

Bereidingswijze

  • Snij de ui in halve ringen en de tomaten in stukken en bak ze in olie of margarine in een koekenpan, liefst met deksel er op.
  • Roer regelmatig om en bak tot de ui glazig is en de tomaat zacht.
  • Breng op smaak met paprika- en kerriepoeder en peper en zout.
  • Lekker op brood!