Bieten hummus
Ingrediënten
Scale
- 1 blik kikkererwten van 400 gram
- 200 gram gekookte rode bieten
- 30 ml. tahin
- rasp van 1 citroen
- sap van 1/2 citroen
- 1 teentje knoflook, fijngesneden
- 60 ml. plantaardige yoghurt
- 45 ml. olijfolie
- pijnboompitten, om te garneren
Bereidingswijze
- Meng alle ingrediënten behalve de pijnboompitten in een blender of keukenmachine.
- Rooster de pijnboompitten kort in een droge koekenpan tot ze beginnen te kleuren voor een intensere smaak
- Garneer met pijnboompitten.
Vind het online: https://wateetjedanwel.nl/bieten-hummus/