Afdrukken

Bananensplit op 2 manieren

Ingrediënten

Scale
  • 1 banaan
  • 2 bollen vegan vanille ijs zoals van Alpro
  • veganistische slagroom, zoals deze plantaardige topping van Albert Heijn
  • 2 Lotus Speculoos koekjes
  • 1 eetlepel gesmolten en afgekoelde kokosolie
  • 1 eetlepel cacaopoeder

Bereidingswijze

  • Verwijder de schil van de banaan, snij in de lengte doormidden en leg beide helften tegenover elkaar in een langewerpige schaal of op een bord.
  • Schep twee bollen vanille ijs en een bol slagroom en leg deze tussen de bananenhelften.
  • Meng de kokosolie met de cacaopoeder tot een saus.
  • Verkruimel de Speculoos koekjes en verdeel deze over de bananensplit.
  • Verdeel als laatste met behulp van een vork de chocoladesaus er over en serveer.
  • De chocoladesaus wordt hard en knapperig, zoals ze dat in Amerika Magic Shell noemen.