Een heerlijke én verantwoorde snack die je eenvoudig klaar maakt: dadels gevuld met amandel en omhuld met chocolade. Ik gebruikte de 85% cacao pure chocolade van Hands Off my Chocolate, maar je kunt natuurlijk iedere chocolade gebruiken die je wilt. Feit is wel dat hoe hoger het percentage cacao, hoe beter het voor je is!
Regelmatig krijg ik, vooral naar aanleiding van mijn Stories op Instagram, de vraag welke apparaten ik gebruik in de keuken. Welk koffiezetapparaat, welke melkopschuimer, welke blender? Ik laat je in dit artikel zien wat ik momenteel allemaal in gebruik heb!
Deze week zijn er ontzettend veel nieuwe vegan producten verschenen in de supermarkten. In dit artikel zet ik een groot gedeelte daarvan op een rij. Kijk ook eens naar de series vegan in de Turkse supermarkt en vegan in de Aziatische supermarkt!
De afgelopen weken was het wat stil hier: ik was namelijk vakantie aan het vieren op de meest magische plek op aarde: Walt Disney World in Florida in Amerika! Als je me langer volgt weet je dat ik er vaker ben geweest en me er zo fijn voel. Gelukkig denkt Fabien er ook zo over en zo genoten we voor de derde keer samen van een heerlijke vakantie. En als veganist in Amerika is het in de horeca vaak goed zoeken, maar zijn er gelukkig wel genoeg opties. En in de supermarkt duizelingwekkend veel plantaardige producten! In dit artikel laat ik je zien wat ik allemaal heb gegeten en gedronken tijdens onze reis en verblijf. Enjoy!
Vandaag is het 21 november, maar voor mijn gevoel zitten we nog ergens in september. Ligt het aan mij of gaat de tijd zoveel razendsneller dan anders momenteel? Ik geniet erg van deze periode van het jaar, van mij mag het hele jaar wel herfst zijn! In deze Life Lately lees je wat ik de afgelopen weken heb gemaakt en heb ondernomen.
Het is een hele (lekkere!) mond vol: worteltaart bliss balls met pompoenkruiden en cashewglazuur. Je maakt ze in een letterlijke handomdraai, ze zijn heel verantwoord en superlekker. En voor een extra energie kick voegde ik er ook MCT olie aan toe. Een pittige opkikker voor tijdens of na een herfstwandeling bijvoorbeeld!