Heb je trek in een heerlijk zoete snack? Maak dan eens deze amandelbroodjes gevuld met custard. Eenvoudig om te maken en succes gegarandeerd!
Zoekresultaten voor:
custard
Dé hit wat betreft lekkernijen van de bakker van 2023 is toch wel de crompouce. Dit gebakje is een kruising tussen een tompouce en een croissant en die maak je heel makkelijk zelf thuis, zoals ik hier liet zien. Ik maakte nog een variant die perfect past bij deze tijd van het jaar, namelijk met pumpkin spice en geroosterde amandel!
Er is geen ontkomen aan: de Crompouce® is dé hit bij bakkerijen in Nederland momenteel. Deze lekkernij is een kruising tussen een croissant en tompouce en is zo populair dat je ‘m bij veel bakkerijen moet bestellen, omdat het in no-time is uitverkocht. Gelukkig kun je de Crompouce vrij eenvoudig zelf thuis maken. En natuurlijk dook ik de keuken in voor een vegan versie. Ik vind het bij dit soort lekkers altijd leuk om naast het origineel ook een eigen variant te bedenken. En die volgt in het artikel hierna!
Al een tijdje dacht ik er aan: puddingbroodjes, ook wel roombroodjes genoemd. Ik at ze niet heel vaak toen ik nog vegetariër was, maar was er wel dol op. Ik herinner het me vooral iets dat ik in mijn jeugd at, in de schoolpauze even een puddingbroodje kopen bij de bakker. Zo’n heerlijk zacht broodje met zoete pudding en poedersuiker, zalig.
Ieder jaar brengt Lush speciaal voor moederdag een aantal bijzondere producten uit en zo ook dit jaar. Ik heb er een aantal gekregen (die je op de eerste foto ziet) en geprobeerd en laat je in dit artikel de collectie zien!
Na de heerlijke vegan no-bake cheesecake met koekbodem bedacht ik me nog iets lekkers. Een kruising tussen tompouce en cheesecake: zou dat lekker zijn? Ik probeerde het uit en het antwoord is: ja! Met een bodem van bladerdeeg, een romige vulling met custard en een zoete roze glazuurlaag en plantaardige slagroom heb je the best of both worlds! En ook bij deze cheesecake is het handig om rekening te houden dat ‘ie minstens een nachtje in de koelkast de tijd nodig heeft.
De eerste keer dat ik mijn tanden zette in een Pastéis de Nata weet ik nog precies: twee jaar geleden bij een kraampje in de Markthal. Mijn vriend was het jaar ervoor in Portugal geweest, had ze daar voor het eerst gegeten en kocht er eentje voor me, zodat ik deze lekkernij ook kon proeven. Wat heerlijk! Ik heb ze echter alweer ruim een jaar niet gegeten, want deze taartjes worden gemaakt met ei, roomboter en melk. Maar ik heb gelukkig een heel eenvoudige vegan versie bedacht: die is zo simpel, je zult versteld staan!
Al een poosje volgde ik het account van Wat maakt je mooi op Instagram: op de vraag of ik soms een pakketje met wat producten wilde ontvangen om te proberen zei ik dan ook meteen ja! Van wat ik had gezien sprak me aan en toen ik erachter kwam dat alles van dit merk vegan en handgemaakt is werd ik nog enthousiaster. In dit artikel vertel ik je wat ik heb geprobeerd en wat ik er van vind.