Hmm, dit zijn lekkere én gezonde repen. Te bewaren in de koelkast, ideaal als snack om mee te nemen voor onderweg of als snel ontbijt!
Afdrukken
Gepofte quinoa havermout repen
Ingrediënten
Scale
- 2 bananen, gepureerd
- 70 gram gepofte quinoa
- 100 gram havermout
- 75 gram ongebrande en ongezouten amandelen
- 1 teaspoon/4 gram kaneel
- 1/2 teaspoon/2 gram nootmuskaat
- 1/2 teaspoon/4 gram zout
- 2 tablespoons/30 ml. maple syrup
- chocolade, gesmolten
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Meng alle ingrediënten behalve de chocolade in een grote kom. Bekleed een bakplaat met bakpapier of gebruik een siliconen repenvorm (zie notities) en verdeel het mengsel hier in. Zet in de oven en bak voor 20 minuten.
- Laat afkoelen en snij in repen of haal uit de repenvorm. Giet er met een vork gesmolten chocolade over.
- De repen zijn ongeveer 5 dagen houdbaar in de koelkast.
Notities
Gepofte quinoa kun je kopen bij winkels als Ekoplaza en Marqt. Ik kocht het van het merk NatureCrops.
*Je kunt de repen ook in een bakblik bakken en dan zelf snijden. Ik gebruikte deze handige silicionen bakvorm die ik bij Xenos heb gekocht. Deze vorm is geschikt voor de vriezer, oven en de vaatwasser!
Het recept komt hier vandaan.
10 reacties
Oeh, dit klinkt enorm lekker!
22 juli 2015 at 20:07Je vroeg een link? Is een Facebookpagina van mensen die Sandra bekkari ‘nooit meer diëten’ volgen en wat nieuwe leuke receptjes zoeken dat passen in deze levensstijl 😉 ziet er goed uit trouwens!
10 februari 2017 at 06:24Hartstikke bedankt Ine, ik ga direct even kijken!
10 februari 2017 at 08:42Deze repen zijn erg lekker.
24 juli 2017 at 10:46Ik heb ze voor de eerste keer gemaakt.
Voor herhaling vatbaar.
Goed om te horen en leuk dat je het even laat weten, dank je wel Connie!
24 juli 2017 at 10:49ik zou dit heel graag maken, maar ik lust totaal geen banaan.
3 augustus 2017 at 08:07Kan ik hiervoor iets anders gebruiken denk je?
En moet die kaneel erin? want daar reageer ik slecht op.
(voor de rest ziet dit receptje er zo goed uit dat ik het dus echt wel wil proberen 🙂 )
Dat zou ik je niet durven zeggen, ik denk dat het zonder banaan niet echt goed werkt. Maar misschien zijn deze twee recepten wat voor je: https://wateetjedanwel.nl/quinoa-chocolade-pindakaas-balletjes/ en https://wateetjedanwel.nl/no-bake-chocolade-havermout-repen/
4 augustus 2017 at 08:20Kun je ze ook invriezen?
29 januari 2020 at 21:43Dat heb ik zelf niet geprobeerd.
3 februari 2020 at 09:49Vandaag gemaakt! Simpel en écht lekker! De kleinkinderen zijn er dol op!
13 april 2021 at 14:26